Les algues, à découvrir d’urgence Poumons de la Terre, véritables sources de bienfaits.

Les algues constituent les alliées d’une alimentation saine. Extrêmement riches en minéraux et en vitamines, on a tout intérêt à inclure les algues dans nos menus au quotidien. Tonifiantes, les algues sont d’ailleurs tout particulièrement conseillées aux femmes enceintes ou allaitantes mais aussi aux personnes âgées et aux enfants. En Asie, elles sont réputées pour prévenir l’hypertension, l’hyperthyroïdie et les tumeurs. Riches en fibres, en minéraux et oligo-éléments, les algues se consomment crues ou cuites.

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